日本酒「楯野川」の楯の川酒造が出しているヨーグルトリキュール「子宝」。 開栓して1週間経ったものを飲んでみたが、クリームチーズのような奥深い濃厚な味わいだと感じた。 開栓直後はもっとフレッシュだったらしいけど。 ストレートで飲んだがいろいろな…

ひやおろしらしい酸味を感じる味わい、すっきり辛い。 開栓直後はガスがあってピリピリする。

すっきりとした味わい、食中酒にもってこいな印象。 酸味が際立っていたように感じた。

酸味が美味しいタイプのお酒という印象。

前味は甘く後味は辛く感じた。 甘さと辛さのバランスが絶妙で結構好み。

出羽桜の山廃、酸味が強く度数高めでどっしりとした感じ。 イメージ通りの山廃の味だと思う。

初の楯野川、有名どころだけど不勉強ながらこのとき初めて知った。 もちろん美味しく頂いた。 炭酸がきいていてとてもフレッシュ。

酸味が強いというイメージの山廃の中では、これは飲みやすい味だった。

たしか近所の酒屋で買った獨酒。 開栓したら吹き出してしまいえらい目にあった。 (2019/01/02 追記) 味のことは記していなかった模様…とても濃厚な甘さ。