口にすると香りが立つのを感じる。 喉ごしは甘みよりもすっきりという印象がある。

スタンダードな辛口、すっきり。

濁り酒にしては甘味はほとんどない辛口、というのが正直な印象。 香りは口からも鼻からも二重に楽しめる。

口に含むとピリッとする、そして香りが高い。 味は辛口でさっぱり。 ふくよかな香りで熱燗にすると楽しめそう。

尾瀬の雪どけ・秋の旬吟。 酸味・甘味・香りともにバランスがよい飲みやすいお酒。

日本酒「楯野川」の楯の川酒造が出しているヨーグルトリキュール「子宝」。 開栓して1週間経ったものを飲んでみたが、クリームチーズのような奥深い濃厚な味わいだと感じた。 開栓直後はもっとフレッシュだったらしいけど。 ストレートで飲んだがいろいろな…

ウルトラ怪獣のピグモンをラベルにあしらった発泡性の清酒。 酸っぱいと感じるほど酸味が強い、ガスの酸味ともマッチしている。 度数も低いので食前酒として飲むのがベストだと思う。

アルパカのシラー(赤)。 ピノ・ノワールと飲み比べるとこちらのほうがより渋くて重いのがわかる、フルボディ。 鴨のパストラミと合わせてみたけどとても相性がよい。肉料理向き。