尾瀬の雪どけ・秋の旬吟。 酸味・甘味・香りともにバランスがよい飲みやすいお酒。

日本酒「楯野川」の楯の川酒造が出しているヨーグルトリキュール「子宝」。 開栓して1週間経ったものを飲んでみたが、クリームチーズのような奥深い濃厚な味わいだと感じた。 開栓直後はもっとフレッシュだったらしいけど。 ストレートで飲んだがいろいろな…

ウルトラ怪獣のピグモンをラベルにあしらった発泡性の清酒。 酸っぱいと感じるほど酸味が強い、ガスの酸味ともマッチしている。 度数も低いので食前酒として飲むのがベストだと思う。

アルパカのシラー(赤)。 ピノ・ノワールと飲み比べるとこちらのほうがより渋くて重いのがわかる、フルボディ。 鴨のパストラミと合わせてみたけどとても相性がよい。肉料理向き。