群馬は館林の銘酒・龍神のひやおろし。 ひやおろしらしくどっしりと味が乗っている、かつフルーティーな香りが口と鼻に広がる。

秋田・一白水成の純米吟醸。 透き通るような甘さと円やかな口当たりで非常に飲みやすい。 スルスル飲めてしまうタイプの一品。

北海道の國稀・純米吟醸。 雑味のないキリっとした辛さが印象的。

やたがらすの「くり」。 一言で言うと「飲むモンブラン」、栗の濃厚な甘さが口いっぱいに広がる。どろり感もすごい。 どろっとしてるので炭酸割りには不向き、飲むならストレートかロックで。

梅乃宿のあらごしみかんリキュール。 ストレートでもいいが、ロックでも炭酸割りでもいける。 みかん粒を潰しながら飲むデザートのような一本。

七賢のスパークリング日本酒。 白ワインのようなフレッシュな味わい、口当たりも申し分ない。 底には澱が少し溜まっているのが見えた。

みちのく六歌仙 手間暇 大吟醸 雪女神。 シャープでキレのある味わい、すっきり。

南部美人の純米吟醸。 まろやかで芳醇な香りと味わい。

天吹・純米大吟醸、さけ武蔵。 米の味・香りが強いじんわり辛口。

上喜元の酒和地(しゅわっち)。 純米吟醸活性にごり生酒なのでさっぱりしたフレッシュな味わい。

山形の壽、にごり酒(濁酒ではない)。 どろり濃厚で飲み応えがある。甘さはあまり感じず、どちらかというと辛口の印象。

あさ開の純米大吟醸。 結の香という酒米を使ったもの。 辛口よりで苦味が少々ある、食事の邪魔をしないさっぱりした印象。