火入れをしていないほうの田酒・特別純米酒。 一口目は発泡しているようで舌がピリピリする。 辛口寄りだけどフルーティー。
辛口ですっきり、開封直後は舌がピリピリする。
香りが強く味はすっきり淡麗。
新政の瑠璃(ラピスラズリ)、透き通るような甘い飲み口。
水の代わりに日本酒で醸す貴醸酒、初めて飲んだ。 甘さがかなり強いので食中酒ではなく食前・食後向け。
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