水の代わりに日本酒で醸す貴醸酒、初めて飲んだ。 甘さがかなり強いので食中酒ではなく食前・食後向け。

今年もやってきた、尾瀬の雪どけ・夏吟の時期。 スペック通り、飲む前でも口に含んだ後でもわかる香りの高さ。 甘みが強く、すっきりとしていて飲みやすい。

陸奥八仙の夏吟醸酒。 最初の飲み口は微炭酸で舌がピリピリするフレッシュな味わい。 封を切ってからしばらく寝かせてから飲むと幾分落ち着いた味になる。 すっきりした味わい。