年に一度の七夕限定のDATE SEVEN。 今年(2020年)は瓶のデザインも凝っていてお洒落。 クセをまったく感じさせない円やかな味わい。 何かと合わせるよりそのまま飲むのがオススメの一品。

花陽浴(はなあび)の美山錦。 明けてからしばらく経っていたが、美味いものはいつ飲んでも美味い。

岐阜の銘酒・射美。 初めて飲む機会に与れたがとても美味しかった。 まさに矢で射られたかのようなシャープな辛さと透き通るような甘さが同居している。 今回飲んだのは白麹を使ったWHITE射美。 ラベルの色を冠した射美が他にもあるとのことなので、それらも…

どっしりとした辛口、重みのある味わい。 未開封で月日が経っていたらしく、もっと早くに飲んでいれば印象も変わったかもしれない…。

これは焼酎の赤兎馬(せきとば)。 芋焼酎特有の芋臭さを感じさせない良い香りが特徴。 主にロックで飲んだ。 久しぶりに飲んだけど普段でも常備しておきたい一品。

すっきりとしたシンプルな辛口。 食事と合わせるならまさにこれ、といった感じ。

辛口、香りがじんわりとくるタイプ。

開華では初めてお目見えのスパークリング日本酒。 すっきりした味わいという印象。