シャープで切れのある辛口、その中にも柑橘類を思わせるフルーティーな香りを感じた。

口に含むと円やか、かつ華やかな香りが広がる。 余韻が残るタイプの味わい。

後から炭酸ガスを注入したタイプの発泡日本酒。 甘すぎずさっぱりとした印象。 エドシーラン来日を記念して作られたらしいが、音楽自体は聞いたことがない。