一白水成、香りを楽しむのがよいと思った。 濃い味よりも薄味の食事と合わせるのがお酒本来の味を打ち消さなくてよいと感じた。

尾瀬の雪どけ・夏吟、毎年飲んでいるがこちらは甘さ控えめで食中でもスルスルと飲めるタイプ。尾瀬の雪どけの中ではほんのり甘口。

藍の郷、花陽浴の南陽醸造で購入したものだが味わいは花陽浴とまったく異なる。 こちらは香りや味の華やかさがない辛口の硬派な印象。口直しに飲むのに向くタイプ。

水芭蕉の発泡日本酒。 ワイングラスで飲むと華やかな香りが楽しめてよい。 白のスパークリングワインのような香りと味わい。甘くはないので食中に飲んでも味の邪魔にならない。